Punsjboller
Bland kakesmuler og mandler.
Pisk mykt smør og melis hvitt og bland inn én og én eggeplomme.
Bland inn kakesmulene og smak til med ønsket smakstoff. Sett kjølig til massen har stivnet.
Trill små kuler av massen og rull dem i siktet kakao, eller dypp dem i smeltet sjokolade og rull dem i kakepynt.
Oppbevar konfektkulene kjølig.
Tips
Som kakesmuler kan du bruke både knuste småkaker og søte kjeks.
NB! Oppskriften er dobbel!
Oppskrift og bilde er lånt fra matprat.no
Har du noen kakerester er det supert å lage punsjboller av! Og hvis du ikke har noen rester bør du vurdere å bake litt. Disse punsjbollene er nemlig veldig gode...
-
500
g
kakesmuler
-
150
g
mandler
malte
-
200
g
smør
-
250
g
melis
-
6
stk
eggeplommer
-
4
ss
rom
evt sherry eller likør (kan sløyfes hvis ønskelig)
-
2
dl
kakao
pulver, til pynt
-
200
g
Kokesjokolader
smeltet, til pynt
-
2
Poser
sjokoladestrøssel
til pynt