Norgesmester

Folkets Classic Bratwurst!

Folkets Classic Bratwurst er en håndverkerpølse med 93 % kjøtt, utviklet i samarbeid med Idøe.

Gull-vinnerne

• Bacon Tørrsaltet, Grøstad 
• Bratwurst sous vide, Folkets
• Bratwurst urøkt, Unil+
• Dragefilet Roasted Jalapeño, Folkets 
• Fenalår romtemp 80 g Folkets 

Sølv-vinnerne

• Lammepølse med Ramsløk 80%, Unil+
• Bacon 110 g, First Price
• Bratwurst urøkt 260 g, Jacobs Utvalgte
• Bratwurst 480 g, Jacobs Utvalgte
• Hamburger tenderform 160 g, Unil+
• Spekeskinke romtemp 100 g, Folkets

Bronse-vinnerne

• Ostepølse 80 % 240 g, Jacobs Utvalgte 
• Wienerpølse, Grøstad 
• Kylling grillspyd filet Chili/Lime, Folkets
• Kylling grillfilet BBQ 440 g
• Fenalår i skiver, Unil+
• Hotdogs Chakalaka, Folkets
• Hamburger 130 g, Unil+
• Viltpølse 80 %, Unil+

81 bedrifter og 8 videregående skoler har sendt inn produkter til NM i kjøttprodukter våren 2024, 661 produkter er bedømt av 24 dommere.