Alle ledd i verdikjedene og myndighetene må samarbeide om å bekjempe juks med produkter, som er et samfunnsproblem. Dette er viktig for å ivareta mat- og produkttrygghet, rettferdig konkurranse og tillit i markedet.
Unil har ingen egen produksjon, og derfor er godkjenning av våre leverandører og produkter viktige forutsetninger.
Vi har utviklet et verktøy for sårbarhetsanalyse som bidrar til å identifisere produkter med høy risiko, og ut fra dette iverksettes beskyttelsestiltak.
Vår strategi for å forebygge produktsvindel:
- Jobbe systematisk med både leverandører og produktportefølje
- Etterstrebe kortest mulig verdikjede og færrest mulig mellomledd
- Kreve at våre produsenter skal være sertifisert etter en Global Food Safety Initiative (GFSI)-anerkjent standard der det er krav til forebygging av produktsvindel
- Kommunisere med våre leverandører og informere om at vi gjennomfører risikovurderinger/sårbarhetsanalyser og at vi sender inn produkter til analyse
- Utarbeide konkrete rammeavtaler og innkjøpskontrakter
- Innhente detaljerte produktspesifikasjoner